{"id":31617,"date":"2024-01-23T08:58:07","date_gmt":"2024-01-23T07:58:07","guid":{"rendered":"http:\/\/humanitasalute.it\/uncategorized\/colazione-meglio-dolce-o-salata\/"},"modified":"2024-11-06T15:12:56","modified_gmt":"2024-11-06T14:12:56","slug":"103531-colazione-meglio-dolce-o-salata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.humanitasalute.it\/nutrizione\/103531-colazione-meglio-dolce-o-salata\/","title":{"rendered":"Colazione: meglio dolce o salata?"},"content":{"rendered":"\n<p>La colazione \u00e8 un pasto fondamentale, tanto quanto il pranzo e la cena. Essendo il primo pasto della giornata, offre l&#8217;opportunit\u00e0 di fornire al corpo i <strong>nutrienti necessari<\/strong> per affrontare le attivit\u00e0 quotidiane, che si tratti di lavoro, studio, esercizio fisico o semplicemente una giornata di divertimento, specialmente in vacanza.<\/p>\n\n\n\n<p>Si pu\u00f2 optare per una colazione leggera o pi\u00f9 abbondante, dolce in stile italiano o salata come in Inghilterra. L&#8217;essenziale \u00e8 che <strong>il pasto sia equilibrato<\/strong> e comprenda gli ingredienti giusti.<\/p>\n\n\n\n<p>Approfondiamo l\u2019argomento con la dottoressa <a href=\"https:\/\/www.materdomini.it\/medici\/elisabetta-macorsini\/\">Elisabetta Macorsini<\/a>, biologa e nutrizionista di <a href=\"https:\/\/www.materdomini.it\/\">Humanitas Mater Domini<\/a> e dei centri medici <a href=\"https:\/\/www.humanitas-care.it\/\">Humanitas Medical Care<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Colazione: perch\u00e9 \u00e8 importante<\/h2>\n\n\n\n<p>Dopo una notte di riposo, durante la quale il corpo non ha ricevuto nutrimento, la colazione svolge un ruolo cruciale nel <strong>riattivare il metabolismo<\/strong>. Ecco perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec importante<strong> non saltare questo pasto<\/strong>. Sebbene la tentazione di limitarsi a un caff\u00e8 possa essere forte, soprattutto per massimizzare il tempo di sonno, \u00e8 fondamentale ricordare che i nutrienti assunti durante la colazione ci forniscono l&#8217;energia necessaria per affrontare la giornata e aiutano anche a <strong>evitare eccessi <\/strong>nei pasti successivi. Quando siamo sazi, il nostro organismo non avverte il bisogno di pasti abbondanti o di spuntini ipercalorici durante il giorno. \u00c8 inoltre importante considerare che <strong>i processi digestivi sono pi\u00f9 efficaci al mattino<\/strong>, mentre si rallentano avvicinandosi all&#8217;ora di pranzo e, soprattutto, di cena. Per questo, si consiglia di non concentrare un eccesso di calorie nella seconda parte della giornata.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Colazione dolce o salata?<\/h2>\n\n\n\n<p>In Italia, la colazione \u00e8 generalmente dolce e comprende spesso fette biscottate, marmellata, yogurt, e bevande come caff\u00e8, t\u00e8 o cappuccino, e talvolta spremuta d&#8217;arancia. \u00c8 comune anche l&#8217;uso di miele al posto della marmellata, pane tostato o biscotti al posto delle fette biscottate, e l&#8217;aggiunta di frutta fresca come mirtilli, banane o pesche.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Questa colazione rappresenta un&#8217;<strong>opzione equilibrata<\/strong> in termini di calorie e nutrienti. Caratterizzata da un <strong>apporto calorico moderato<\/strong>, offre una buona quantit\u00e0 di carboidrati, sia semplici che complessi, mantenendosi contenuta in termini di grassi e zuccheri. Le sostanze nutritive fornite da questo pasto sono ideali per iniziare la giornata con la giusta energia, evitando di appesantire eccessivamente l&#8217;intestino. Si raccomanda, per un maggior beneficio, di optare per una <strong>colazione preparata in casa<\/strong>, preferendo questa alla tipica colazione da bar, che solitamente include cappuccino e brioche.<\/p>\n\n\n\n<p>Al contrario, in Inghilterra e Germania, le colazioni sono tipicamente salate e includono alimenti come pancetta e uova, a volte accompagnati da w\u00fcrstel e brioche salate. Questi pasti sono ricchi di proteine e <strong>grassi saturi<\/strong>. Il consumo di questi alimenti al mattino pu\u00f2 essere pi\u00f9 <strong>gravoso per l&#8217;apparato gastrointestinale<\/strong>, che \u00e8 pi\u00f9 sensibile dopo aver digerito il pasto serale, e pu\u00f2 aumentare la <strong>produzione di bile<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Negli Stati Uniti, la colazione comune abbinata al classico &#8220;caff\u00e8 americano&#8221; include spesso succo confezionato, torte, pane, burro, uova, prosciutto cotto e formaggio. Anche in questo caso, la colazione \u00e8 ricca sia in proteine che in grassi.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-1 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-main-blue-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/prenota.humanitas.it\/prestazioni\/valutazione-dietetica\">PRENOTA UNA VISITA<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La colazione \u00e8 un pasto fondamentale, tanto quanto il pranzo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":227,"featured_media":31619,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16951],"tags":[16571,8545,5092,10210,10,16489],"class_list":["post-31617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrizione","tag-colazione-dolce-e-salata","tag-elisabetta-macorsini","tag-humanitas-mater-domini","tag-humanitas-medical-care","tag-nutrienti","tag-valutazione-dietetica"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Colazione: meglio dolce o salata? 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