{"id":20651,"date":"2021-08-05T21:04:15","date_gmt":"2021-08-05T19:04:15","guid":{"rendered":"http:\/\/humanitasalute.it\/frutta-e-verdura-quali-contengono-piu-acqua\/"},"modified":"2024-08-10T11:20:05","modified_gmt":"2024-08-10T09:20:05","slug":"96854-frutta-e-verdura-quali-contengono-piu-acqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.humanitasalute.it\/alimentazione\/96854-frutta-e-verdura-quali-contengono-piu-acqua\/","title":{"rendered":"Frutta e verdura: quali contengono pi\u00f9 acqua?\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bere molta acqua (il riferimento che in molti abbiamo in mente sono due litri d\u2019acqua al giorno) \u00e8 importante per mantenere idratato il nostro corpo e garantire il buon funzionamento del nostro organismo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Anche alcuni alimenti, tra frutta e verdura, contengono<\/span><b> importanti quantit\u00e0 di acqua<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce ne parla la <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dottoressa <\/span><a href=\"https:\/\/www.humanitas-care.it\/medici\/elisabetta-macorsini\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Elisabetta Macorsini<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, biologa nutrizionista di Humanitas Mater Domini e di Humanitas Medical Care di Monza e Arese.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Cetrioli<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">I <\/span><b>cetrioli<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> hanno 96,5 grammi d&#8217;acqua per etto, ed \u00e8 una delle verdure pi\u00f9 ricche d\u2019acqua in assoluto. Con 15 calorie ogni 100 grammi, sono ricchi di fosforo, potassio, vitamina C e vitamina B9.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">I <\/span><b>folati<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, presenti in abbondanza, sono indispensabili per la produzione del materiale genetico e dei globuli rossi.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Ravanelli<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <\/span><b>ravanello<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e8 la radice del Raphanus sativus, che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa di cavoli e broccoli, e contengono 95,6 grammi d&#8217;acqua per etto.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Oltre alla grande quantit\u00e0 d\u2019acqua, i ravanelli sono<\/span><b> fonte di carotenoidi<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (beta- carotene e luteina\/zeaxantina), di sulforafano e di indoli, ma anche di vitamina C, che oltre ad aumentare le difese antiossidanti dell&#8217;organismo, ad aiutare il sistema immunitario e a combattere le infiammazioni, permette la sintesi del collagene, proteina che forma una impalcatura di sostegno nei tessuti connettivi.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Lattuga<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>lattuga<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ha 94,3 grammi d&#8217;acqua per etto, possiede importanti quantit\u00e0 di vitamina K, folati, vitamina C e betacarotene che il corpo trasforma in vitamina A.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inoltre, contiene anche parecchi <\/span><b>sali minerali <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">come potassio, magnesio e calcio e la quercetina, un antiossidante in grado di proteggere le cellule.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Pomodori<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">I <\/span><b>pomodori<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> da insalata contengono 94,2 g d\u2019acqua ogni 100 grammi. Sono un\u2019ottima fonte di antiossidanti, tra i quali il licopene, che ne conferisce il tipico colore rosso, e che insieme ad altri carotenoidi aiuta a proteggere l\u2019organismo dall\u2019azione dei radicali liberi.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In particolare il licopene \u00e8 efficace nella protezione dai tumori alla pelle.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Zucchine<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le<\/span><b> zucchine <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">presentano circa 93,6 grammi d\u2019acqua ogni 100 grammi.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sono tra le verdure meno caloriche e perci\u00f2 particolarmente indicate nelle diete per regolare il peso. Danno potassio, un minerale che \u00e8 essenziale per la salute cardiovascolare.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Anguria<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con oltre il 90% d\u2019acqua, l\u2019anguria \u00e8 uno dei frutti pi\u00f9 idratanti. 100 grammi contengono circa 95,3 g di acqua.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019anguria contiene <\/span><b>sostanze<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ad azione antiossidante, che aiutano a prevenire i tumori. <\/span><b>Contrastano<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, infatti, <\/span><b>l\u2019azione dei radicali liberi<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> che sono responsabili dell\u2019invecchiamento cellulare. Tra questi, la Vitamina C, il licopene e il beta-carotene.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Melone<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">100 gra<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">mmi di <\/span><b>melone<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> apportano 90,1 g di acqua; si tratta di un frutto particolarmente idratante, diuretico e saziante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il melone \u00e8 ricco di <\/span><b>carotenoidi <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; alfa-carotene, beta-carotene, luteina, beta-criptoxantina e zeaxantina &#8211; ed \u00e8 un\u2019ottima fonte di flavonoidi come la luteolina, acido ferulico, acido caffeico e cucurbitacina B ed E. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">l melone possiede anche propriet\u00e0 antiossidanti e sostiene l\u2019organismo contro l\u2019invecchiamento cellulare e l\u2019attivit\u00e0 nociva dei radicali liberi.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Pesca<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Anche le <\/span><b>pesche<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> contengono ingenti quantit\u00e0 d\u2019acqua, oltre 90 g ogni 100 grammi di parte edibile.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il loro consumo apporta all\u2019organismo grandi quantit\u00e0 di vitamina C, dalle propriet\u00e0 antiossidanti, e fondamentale per la sintesi di collagene, ma anche di vitamina A, di ferro e di flavonoidi, come la luteina, la zeaxantina e la beta-criptoxantina, che aiutano a combattere le specie reattive dell\u2019ossigeno.<\/span><a href=\"https:\/\/prenota.humanitas.it\/prestazioni\/valutazione-dietetica\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-97164\" src=\"http:\/\/www.humanitasalute.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/PRENOTA-UNA-VISITA-4.png\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"48\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bere molta acqua (il riferimento che in molti abbiamo in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":227,"featured_media":20653,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16832],"tags":[367,4,8545,458,459,460],"class_list":["post-20651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","tag-acqua","tag-alimentazione","tag-elisabetta-macorsini","tag-estate","tag-frutta","tag-verdura"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - 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