{"id":16856,"date":"2018-05-23T12:41:25","date_gmt":"2018-05-23T10:41:25","guid":{"rendered":"http:\/\/humanitasalute.it\/tavola-hus-raw-bars-spezzare-la-fame\/"},"modified":"2024-08-10T10:56:25","modified_gmt":"2024-08-10T08:56:25","slug":"84603-tavola-hus-raw-bars-spezzare-la-fame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.humanitasalute.it\/ricette\/84603-tavola-hus-raw-bars-spezzare-la-fame\/","title":{"rendered":"A tavola con Humanitas Salute: Raw Bars per spezzare la fame"},"content":{"rendered":"<p>Siete in cerca di uno <strong>snack<\/strong> sano adatto a spezzare la fame a met\u00e0 giornata? Insieme alla dottoressa <a href=\"https:\/\/www.humanitas-care.it\/medici\/elisabetta-macorsini\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Elisabetta Macorsini<\/a>, biologa nutrizionista di Humanitas, vediamo perch\u00e9 e come preparare le raw bars.<\/p>\n<p>&#8220;Si tratta di un mixer interessante &#8211; ha spiegato Macorsini -. Poniamo l\u2019 accento sui <strong>datteri e crusca di avena<\/strong> meno comunemente usati. I datteri sono un&#8217;ottima fonte di\u00a0<strong>potassio\u00a0e di\u00a0fosforo<\/strong>. Per il loro potere energico sono molti utili in caso di carenze, affaticamento e debilitazione fisica. Ottimi per gli sportivi. Ricchissimi di sali minerali sono un ottimo\u00a0rimineralizzante naturale. Tuttavia, in virt\u00f9 del loro potere calorico e dell\u2019elevato contenuto di zuccheri, non sono idonei per chi segue una dieta ipocalorica e\u00a0per chi soffre di diabete&#8221;. &#8220;Solitamente si mangiano secchi &#8211; ha proseguito la nutrizionista -; in realt\u00e0, per\u00f2, per approfittare di tutte le loro propriet\u00e0 andrebbero consumati freschi. I datteri freschi, infatti, sono pi\u00f9 ricchi di sali minerali e vitamine e contengono circa la met\u00e0 delle calorie rispetto a quelli secchi.<\/p>\n<p>La crusca di avena invece attenua fortemente il senso di fame e per questo permette di restare in forma e di non accumulare peso in eccesso. Consumata durante i pasti, permette di ottenere un benefico senso di saziet\u00e0 e di limitare l\u2019assorbimento di grassi e zuccheri, aiuta a prevenire il colesterolo alto, il diabete ed il tumore del colon&#8221;.<\/p>\n<p>Vediamo come preparare le barrette.<\/p>\n<p><iframe title=\"Barrette snack: come farle in casa\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9maijs0pyXY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Ingredienti per 10 barrette:<\/h2>\n<p>1\/2 tazza di datteri denocciolati<\/p>\n<p>1\/2 tazza di cocco gratuggiato + 2 cucchiai<\/p>\n<p>1\/4 di tazza di farina di mandorle<\/p>\n<p>1\/4 di tazza di crusca di avena<\/p>\n<p>1\/4 di tazza di mandorle tritate<\/p>\n<p>1 cucchiaio di succo di limone<\/p>\n<h2>Preparazione<\/h2>\n<p>Mettere in un mixer i datteri, unire il cocco, la farina di mandorle, la crusca di avena, un cucchiaio di succo di limone e frullare per pochi minuti fino a che gli ingredienti saranno ben amalgamati.<br \/>\nTrasferire il composto in una ciotola ed unire le mandorle tritate mescolando bene il tutto.<br \/>\nTrasferire il composto in un contenitore rettangolare che possa essere messo nel freezer.<br \/>\nSchiacciarlo bene con le mani fino ad ottenere un altezza di 1 cm al massimo, distribuirvi sopra e due cucchiai di cocco grattugiato e passare nel freezer per circa un&#8217;ora.<br \/>\nAspettare qualche minuto e suddividerlo in barrette di circa 2,5 cm.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siete in cerca di uno snack sano adatto a spezzare [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":227,"featured_media":16858,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16786],"tags":[15204,10853,15279,4092,15280],"class_list":["post-16856","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-avena","tag-biologa-nutrizionista-elisabetta-macorsini","tag-crusca","tag-datteri","tag-raw-bar"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - 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