{"id":11717,"date":"2017-04-07T00:00:00","date_gmt":"2017-04-06T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/humanitasalute.it\/stitichezza-dieta-acqua-fibre-non-sempre-aiuta-vero-falso\/"},"modified":"2024-08-10T10:21:06","modified_gmt":"2024-08-10T08:21:06","slug":"69253-stitichezza-dieta-acqua-fibre-non-sempre-aiuta-vero-falso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.humanitasalute.it\/in-salute\/dieta-e-alimentazione\/69253-stitichezza-dieta-acqua-fibre-non-sempre-aiuta-vero-falso\/","title":{"rendered":"\u201cStitichezza, dieta con acqua e fibre non sempre aiuta\u201d, vero o falso?"},"content":{"rendered":"<p>Alcune persone che soffrono di\u00a0<strong>stitichezza<\/strong>, cio\u00e8 non vanno in bagno ogni giorno, sono convinte che aggiungere alla propria\u00a0<strong>dieta<\/strong>\u00a0pi\u00f9<strong> acqua <\/strong>e<strong> fibre<\/strong> non sia un rimedio valido che vale per tutti. Vero o falso? Rispondo gli specialisti di Humanitas.<\/p>\n<p> <\/p>\n<p><strong>Vero<\/strong>. Quando si parla di stitichezza, bere tanta acqua e mangiare tanta\u00a0<strong>verdura<\/strong>\u00a0non sempre equivale a migliorare il<strong> funzionamento dell\u2019intestino<\/strong>. Infatti, la dieta in caso di stitichezza dovrebbe essere sempre personalizzata sulla base del problema che induce stitichezza e la percezione di mancato svuotamento dell\u2019intestino che, \u00e8 bene ricordare non dipende dalla frequenza delle evacuazioni, tanto che si definisce come “normale\u201d un\u2019evacuazione che va dalle tre volte alla settimana a tre volte al giorno. Per esempio, in alcune persone, aggiungere pi\u00f9 verdure alla propria dieta quotidiana pu\u00f2 risultare dannoso, come nel caso di chi soffre di Sindrome dell\u2019Intestino Irritabile, perch\u00e9 pu\u00f2 provocare fastidiosi gonfiori di pancia e, in alcuni casi, provocare anche dissenterie. Del resto, le fibre non sono tutte uguali e non hanno tutte gli stessi benefici: per esempio, le fibre insolubili prevalgono nei cereali mentre le fibre solubili prevalgono nella frutta, nella verdura e negli ortaggi. Nei casi in cui le fibre provochino flatulenza e diarrea, vanno preferite quelle non solubili, come la cellulosa presente per esempio nella crusca, e la lignina presente per esempio nelle prugne, in quanto non producono idrogeno e sono meno aggredite dalla flora batterica, mentre in ogni caso vanno limitati i legumi che sono maggiormente tollerati se decorticati, ovvero senza la cuticola esterna, che si possono passare al passapatate o comprare gi\u00e0 decorticati. In ogni caso, alla dieta con pi\u00f9 acqua e fibre andrebbe sempre aggiunta anche l\u2019attivit\u00e0 fisica, intesa anche come una camminata giornaliera, che stimola la peristalsi intestinale, ovvero il normale movimento dell\u2019intestino che riduce il rischio di stitichezza.<\/p>\n<p> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alcune persone che soffrono di\u00a0stitichezza, cio\u00e8 non vanno in bagno […]<\/p>\n","protected":false},"author":227,"featured_media":11718,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16775,16814,16792],"tags":[367,7,173,7398,929],"class_list":["post-11717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-e-alimentazione","category-intestino-digestione","category-vero-falso","tag-acqua","tag-dieta","tag-fibre","tag-home","tag-stitichezza"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is 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