{"id":10624,"date":"2018-11-11T00:00:00","date_gmt":"2018-11-10T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/humanitasalute.it\/pancake-miele-banane-la-ricetta-proteggere-naso-gola\/"},"modified":"2024-08-10T10:13:09","modified_gmt":"2024-08-10T08:13:09","slug":"68726-pancake-miele-banane-la-ricetta-proteggere-naso-gola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.humanitasalute.it\/in-salute\/dieta-e-alimentazione\/68726-pancake-miele-banane-la-ricetta-proteggere-naso-gola\/","title":{"rendered":"Pancake con miele e banane, una ricetta per proteggere naso e gola"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">Il <strong>miele<\/strong> contro la <strong>tosse<\/strong> e le <strong>banane<\/strong> contro il <strong>raffreddore<\/strong>. Eccoli due alimenti con i quali difendere la salute delle vie respiratorie in vista dell’inverno e durante i mesi pi\u00f9 freddi. A idearla \u00e8 <a href=\"https:\/\/www.marcobianchi.blog\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><strong>Marco Bianchi<\/strong><\/a>, chef e divulgatore scientifico di Fondazione Umberto Veronesi, che ha ospitato sul suo profilo Facebook il dottor <a href=\"http:\/\/www.humanitas.it\/pazienti\/info\/i-nostri-medici\/207-malvezzi-luca\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Luca Malvezzi<\/a>, otorinolaringoiatra e specialista in chirurgia cervico facciale di Humanitas, per una diretta su cibo e mali di stagione.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">I <strong>pancake<\/strong> con miele e banane sono \u00abuna golosa ricetta per un sano inizio di giornata o la colazione-brunch del fine settimana\u00bb, dice Marco Bianchi che ne illustra anche i benefici per la salute: \u00ab\u00c8 una vera coccola per la nostra gola grazie al miele protagonista che sempre pi\u00f9 dimostra di regalare\u00a0effetti favorevoli nel trattamento della tosse e delle infezioni del tratto respiratorio superiore grazie alle sostanze ad azione antimicrobica e\u00a0antiossidanti che naturalmente contiene\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\u00abLa banana, inoltre, \u00e8 un ottimo insieme bilanciato di<strong> sali minerali e vitamine<\/strong> che rappresentano un salutare mix contro i raffreddamenti stagionali. Contiene inoltre <strong>beta-carotene<\/strong>: un carotenoide amico delle mucose del sistema respiratorio; una banana di medie dimensioni contiene beta carotene tanto quanto un bicchierone di succo di albicocca!\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Ecco come preparare i pancake con miele e banane:<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Ingredienti<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">220g di farina di farro (oppure farina di tipo 1)<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">350ml di latte di soia o mandorla<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">30g di zucchero a velo<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">2 banane<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">2 cucchiai di miele<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">20g di nocciole<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">1 cucchiaino di lievito per dolci<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">1 cucchiaio di olio di mais<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Procedimento<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Sbattere con una frusta, in una ciotola, la farina con il latte vegetale, il lievito e lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido, senza grumi e vellutato. Riscaldare una padellina antiaderente e ungerne la superficie. Cuocere il primo pancake versando circa 4 cucchiai di composto nella padella calda (ne verranno 11). Lasciare cuocere circa 2 minuti e rigirare per proseguire la cottura. Preparare i pancake e quindi servirli impilati e farciti di banana a rondelle, nocciole tritate e miele a filo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il miele contro la tosse e le banane contro il […]<\/p>\n","protected":false},"author":227,"featured_media":10625,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16775,16786],"tags":[12178,11180,7398,7404,10149,12323,3534,12362,12392,12324],"class_list":["post-10624","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-e-alimentazione","category-ricette","tag-uno-spuntino-con","tag-banane","tag-home","tag-luca-malvezzi","tag-marco-bianchi","tag-marco-bianchi-ricette","tag-miele","tag-miele-tosse","tag-pancake-miele-banane","tag-raffreddore-cosa-mangiare"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - 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