Cuore, con meno grassi trans meno infarti e ictus
Il consumo dei grassi idrogenati, noti anche come grassi trans, è stato associato a un maggior rischio cardiovascolare. Da qui l’invito a consumarne meno allo scopo di proteggere la salute del cuore. Ora una ricerca pubblicata su JAMA Cardiology ha fornito dei dati a supporto di questa raccomandazione. In alcune città americane è stato adottato … Continua a leggere