Ingredienti:
- ½ litro di gelatina
- 500 gr petto di pollo cotto alla piastra, oppure carne di vitello magra lessata
- verdure a piacere lessate o cotte alla piastra q.b.
- succo di 1 limone
Tagliare la carne a listarelle sottili , versarci sopra il succo di limone e lasciare riposare per 10 min. Mettere in uno stampo la carne e le verdure, anch’esse tagliate a listarelle sottili. Versare la gelatina e lasciare indurire in frigo. Rovesciare lo stampo su un piatto e tagliare a fette.
{surveyforce id=24 }