- Sovracoscie o coscie di pollo senza pelle (per 4 persone)
- 1 cipolla media, 1 carota, un gambo piccolo di sedano
- 300 gr di funghi misti surgelati
- ½ di bicchiere di vino bianco
- 1 dado
Tritate cipolla, carota e sedano e fateli risolare in una pentola antiaderente con un po’ di vino bianco ed il dado.
Aggiungere il pollo e farlo rosolare.
Quando sara’ ben dorato aggiungere I funghi surgelati, mescolare bene e continuare a far cuocere.
Aggiungere il restante vino ed un po’ di acqua e portare a cottura.
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